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五味小面·年度企業(yè)分享會(huì)

發(fā)布時(shí)間:2022-09-17 點(diǎn)擊數(shù):67933
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  回顧2020.12.10  

  五味小面·年度企業(yè)分享會(huì)  



『讓優(yōu)秀的人相互成就』

感謝各界朋友的參與

真誠(chéng)交流  碰撞思想火花

餐飲雖然門(mén)檻低  

卻需要大智慧



< 主講人 >


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“ 一位出場(chǎng)自帶Freestyle的男人 ”



< 關(guān)于備場(chǎng) >

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“ 布置現(xiàn)場(chǎng) 利用上了所有的小凳子 ”


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“ 等待間隙 還在試吃新品:小酥肉 ”



< 羅導(dǎo)說(shuō) >

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“ 分享會(huì)正式開(kāi)始 ”

五味小面萌芽于2015年下半年,第一家小店在江南西開(kāi)業(yè)。幾個(gè)當(dāng)年的年輕人從餐飲行業(yè)的小白,一點(diǎn)一滴積累,凡事親力親為,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),試錯(cuò)、不停的更新迭代,逐步成長(zhǎng)起來(lái)。

還記得在購(gòu)買(mǎi)廚房設(shè)備的時(shí)候,因?yàn)楫?huà)不出一張廚房布局圖,說(shuō)不清自己需要什么規(guī)格設(shè)備,連廚具批發(fā)商都不待見(jiàn)。但是做成一件事情的決心、不放棄的信念讓我們堅(jiān)持了下來(lái)。逐步有了后面的五味小面,開(kāi)啟了五味人生


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 講述關(guān)于五味小面的故事 ”
從創(chuàng)立之初,我們就知道沒(méi)有3年左右的時(shí)間很難真正進(jìn)入餐飲行業(yè),哪怕是看似簡(jiǎn)單的小面館。于是我們從商標(biāo)名字、客戶(hù)定位、產(chǎn)品定位、選址、菜品打磨、門(mén)店設(shè)計(jì)、標(biāo)準(zhǔn)化、供應(yīng)鏈、人才隊(duì)伍的建設(shè)等,方方面面都開(kāi)始細(xì)細(xì)研究。

在2017年正式成立了小面公司。開(kāi)啟了公司化、品牌化的發(fā)展戰(zhàn)略。然而一個(gè)公司為什么而存在,其社會(huì)價(jià)值和使命是什么,某種程度上決定了這家公司能走多遠(yuǎn)。


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“ 所有的經(jīng)驗(yàn)都一一細(xì)說(shuō),一起分享 ”
經(jīng)過(guò)提煉我們確立了使命,“讓中國(guó)遠(yuǎn)離饑餓和貧困、讓中國(guó)人享用低價(jià)優(yōu)質(zhì)的美食”。確立了我們的核心價(jià)值觀“激發(fā)夢(mèng)想、活出價(jià)值”。我們認(rèn)為一個(gè)人若沒(méi)有“夢(mèng)想”,就等于提前宣判了自己的死亡。

Uway五味小面賦能每一個(gè)員工、事業(yè)合伙人、加盟商、上下游合作伙伴,提升行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),激發(fā)每個(gè)人說(shuō)出自己的“夢(mèng)想”,努力去實(shí)現(xiàn)自己的“夢(mèng)想”,為客戶(hù)創(chuàng)造價(jià)值、為公司創(chuàng)造價(jià)值、為合作伙伴創(chuàng)造價(jià)值、為加盟商創(chuàng)造價(jià)值、為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值。


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“ 關(guān)于小面立的flag

在實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的過(guò)程中,我們的行動(dòng)必須有方向指引,因此我們提出了五大行動(dòng)指南:忠于團(tuán)隊(duì)、感恩的心、孝敬父母、不可貪戀、全力以赴。確保我們的每一個(gè)決策不會(huì)偏離大使命,符合正確的價(jià)值觀。

有了我們的企業(yè)使命、價(jià)值觀、行動(dòng)指南,我們的愿景才有了支撐。我們立志做中國(guó)社區(qū)小面第一品牌;立足廣東,走向全國(guó);廣東500家、全國(guó)5000家。然而夢(mèng)想再大,也必須腳踏實(shí)地,一步一個(gè)腳印去實(shí)現(xiàn)。


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“ 慢慢沉淀 ”

經(jīng)過(guò)了5年左右的摸索、沉淀,雖然我們犯了不少錯(cuò)誤,走了許多的彎路。但我們的隊(duì)伍得到了鍛煉、品牌也逐步得到了市場(chǎng)上客戶(hù)的認(rèn)可,我們?cè)敢饫^續(xù)優(yōu)化各項(xiàng)事工,進(jìn)一步提煉標(biāo)準(zhǔn)、輸出標(biāo)準(zhǔn)、輸出經(jīng)驗(yàn),讓更多有創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想、熱愛(ài)餐飲事業(yè)的年輕人可以參與進(jìn)來(lái)。

< 聽(tīng)眾說(shuō) >

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“ 大家都超級(jí)踴躍 都在舉手呀 ”


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“ 終于輪到我啦

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